09年04月18日 |
さてさて2月から広島入りし、この土日がいよいよ広島にいるラストの土日になってしまいました。
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1軒目
讃岐屋 牛田本店 (広島市東区)
今日(4月18日)は、ついに広島でいる最終の土日にな
りました。
で、広島に来た時に聞いていたのが・・・「讃岐屋っての
が何軒もあるけど、牛田本店にだけあるカレーうどん
が美味しい。」って話。
確かに他の店舗にカレーうどんは無かったなぁ。きっ
と、今日を逃すともう行く機会は無いと思うので、行って
みました。
お店の入り口横には、これまた魅惑の牛田店限定メニ
ュー『生醤油うどん(620円)』の看板が置かれていまし
た。それを見た瞬間に「カレー=暑い<生醤油=冷た
い」という式が脳内成立し、「本店限定のカレーうどんを
食べに来た。」という考えは頭から消えて無くなり、『生
醤油うどん』を注文しておりました。
注文すると、まず大根と下ろしがねが出てきました。
あ〜・・・、折角ですが薬味不要な私には、これはいら
んかったな。でも、インパクトはあります。
標準的な太さの麺は、つるりと滑らかな口当たり。
そして、モッチリ&ムンニョリとした粘り強いコシがあ
る。小麦の風味もあるし、こいつは結構美味しいな。
海田店でざるを食べたけど、その時の麺とはちょっと違
う気がする。やっぱ、本店は別格なのかな?
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2軒目
暖家 (広島市東区)
続いて讃岐屋牛田本店から、歩いて2分ぐらいの所に
ある暖家というお店へ。
途中にあるケーキ屋さんに惹かれつつも、店内で食べ
る事が出来ない様だったので、仕方なく諦めます。
事前にお店の事を調べた時には10時オープンと、どっ
かで見てたのだが、11時オープンの様子。
実は、事前情報を信じて10時にはお店の前に着おりま
した。1時間待ちました。讃岐屋も11時オープンで、5分
ぐらい前に讃岐屋の様子を見に行ったら、暖簾が出て
いたので先に讃岐屋に入ってみた訳。
なにやらご飯が食べたくなってきたので『ザルうどんセ
ット(800円)』を注文してみます。
今日のセットの丼はミニかつ丼。なんか、これも私にと
ってはかなり珍しい選択やな。
そうして、5分ぐらいして運ばれてきました。
カツ丼が美味しいそ〜。
麺の味はとても淡泊で、小麦の風味は無いな。コシと
いうより軽い粘りあるのっぺりとしたタイプの麺で、箸で
持って切れる程ヤワでもない、ヤワモチ麺。
これは自家製麺なんだろうか?どっかで同じ系統・同じ
感じの麺を食べた様な気がするんやけど、どこだった
か忘れた。つまりは、そういう事。
ダシは返しの効いた甘味のあるタイブで、しっかりした
味。
セットのミニかつ丼が美味しかった〜。
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3軒目
郷や 光町店 (広島市東区)
4月18日は、4軒ハシゴを予定していました。
讃岐屋牛田本店→暖家ときて・・・・3軒目には"本場手
打ちさぬきうどん 志度"というお店に行く予定だったの
ですが・・・。看板には「コーヒーショップ」の文字!?「カ
ラオケ!?」何屋さんか、よくわからん様になっとる。
名前からして、期待してたんやけどねぇ・・・。
"志度"は諦めて、郷や3軒目となる光町店に、そのま
ま向かいました。
今日は、冷たく『ひや玉うどん・小(270円)』にしとこうか
な。で、トッピングには大きめが嬉しい『唐揚げ(120円)』
をチョイス。
醤油をサッとかけて、卵を絡めてズゴーッっと!!
広島の中では、かなり上位の安心できるセルフチェー
ン店やねぇ。でも、今回の麺は、他の店で食べたのに
比べ麺に固さが出てる気がします。
小に生卵1つは卵が多い様な気がしたが、こればかり
は仕方ないか。次にひや玉食べる時には、中か大にし
た方が良さそうだ。
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