|
1軒目
セルフうどん めん小町 (岡山市中区)
『肉味噌ぶっかけ』というちょっと変わったタイプのうどん
を頂いたのは、セルフうどん"めん小町"。
※2009年9月"平井食堂"としてリニューアルオープ
ンしています。うどん以外のメニューもあるみたい。
お店に入ったのは15時ぐらいやったでしょうか。
そりゃ、この時間帯でお客さんがわんさか入ってる方が
不思議な感じがするぐらい、とっくにお昼のピークは過ぎ
てしまっている時間でした。
カウンターで『肉味噌ぶっかけ・小(290円)』を注文。
トッピングには・・・・・って、天ぷら類の棚はガランと何に
も無しな状態・・・。すると大将が「もう少しでちくわ天が揚
がりますので、よかったらどうぞ。」って事で、揚げたての
『ちくわ天(110円)』を小皿に直接取ってもらいました。
麺はバツバツッとした歯切れで、モッチリ感の少なめな
香川系。茹でたて水で締めたての麺やったら、もう少し
ガッシリと固目・麺肌にビシッとした張りのある感じなん
だろう。
肉味噌は少しピリッとした刺激のある、しっかりした味の
味噌で美味しいね。こんだけしっかりと味噌なら、ぶっか
けダシはかけずに、肉味噌で和え麺風にした方が面白
いかもしんない。葱をもうちょっと大目に入れて、グワーッ
と合えて食べれば葱も生きてくる様に思う。
|